Gıda İşleme Bölümü Tarsus Belediyesi Meyve Sebze Kurutma ve Paketleme Tesisine Teknik Gezi Düzenledi.

Meslek Yüksekokulumuz Gıda İşleme Bölümü tarafından, teorik eğitimin sahada pekiştirilmesi amacıyla kurutma teknolojisi, meyve sebze teknolojisi, gıda teknolojisi ve gıda ambalajlama dersleri kapsamında Tarsus Belediyesi Meyve sebze kurutma ve paketleme tesisine teknik gezi düzenlendi.

Kurutma tesisleri

Program kapsamında öğrencilere, kurutma tesislerinde yapılan tüm işlemlerinin aşamalarını alanında uzman kişiler tarafından ilk önce anlatıldı. Sonra da öğrenciler uzman kişiler gözetiminde bizzat uygulayarak deneyimlediler. Tesisin iş imkanları, staj imkanları ve mezunlardan beklentiler hakkında bilgi verildi.

Mantar Yetiştirme Seraları

Tarsus Belediyesine ait olan mantar yetiştirme seralarını ziyaret ederek mantar yetiştirme ve otomasyon sistemleri hakkında geniş çaplı bilgi alındı. Bu üretimin Gıda Teknolojisi, Gastronomi ,Zirai açıdan önemi ve sürdürülebilirliği vurgulandı.

Distilasyon Merkezi

Tarsus Belediyesine ait olan ve bölgenin coğrafi işaretli bitkisi olan biberiyenin distlilasyon yöntemiyle yağı çıkarılırken hangi aşamalardan geçtiği ve yağı çıkarıldıktan sonrada hangi alanlarda kullanıldığı , ekonomik açıdan katme değerli bir ürün olduğu vurgulandı. Bu üretimsayesinde bir çok kişi istihdam sağlandığı hakkında bilgiler verildi.

Topraksız çilek üretim seraları

Bölgede nadir görülen topraksız çilek üretim tesisi hakkında sorumlu ve yetkili kişiler tarafından bilgi alındı.

Tarsus Şelalesi

Tarsusun önemli doğal ve kültürel değerlerinden olan Tarsus Şelalesinde toplu fotoğraflar çekildi. Dinlenme ve keşfetme amacıyla öğrencilere serbest zaman tanındı.

22 Ekim 2026 tarihinde gerçekleştirilen teknik geziye; Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Ayşin Güzel Değer, Öğr. Gör. Taha Tan , Öğr. Gör. Merve Çarıkcıoğlu ve Öğr. Gör .Dr Günseli Bobuş Alkaya, ve Gıda Teknolojisi Programı öğrencileri katıldı.

Öğrencilerin mesleki gelişimlerine ve sektörel vizyonlarına önemli katkılar sunan etkinlik,toplu fotoğraf çekimiyle sona erdi.