Biyokimya, biyolojik sistemlerin kimyasal yapı ve işlevlerini moleküler düzeyde inceleyen bir bilim dalı olup, sağlık ve yaşam bilimlerinin temelinde yer almaktadır. Bu amaçla, pek çok bilim dalı ile yakından ilişki içindedir. Anabilim Dalımız Eczacılık Fakültesi kurulduğundan beri aktif olarak eğitim ve araştırma faaliyetlerini sürdürmektedir. Lisans ve lisansüstü düzeyindeki eğitim-öğretim bölümümüzde görevli olan 1 profesör, 2 doçent, 1 yardımcı doçent ve 1 araştırma görevlisi tarafından yürütülmektedir. Anabilim Dalımız lisans, yüksek lisans ve doktora düzeyinde eğitim vermektedir. Lisans öğrencilerimiz için Biyokimya, Klinik Biyokimya, Beslenme Biyokimyası, Serbest Radikaller ve Antioksidanlar ve Biyokimyasal Laboratuvar Bulguları konularında dersler verilmektedir. Yüksek Lisans ve Doktora programlarında ise laboratuvarımızda gerçekleştirdiğimiz kapsamlı araştırma eğitiminin yanısıra, ileri biyokimya, metabolizma hastalıkları, sinyal iletimi, nörokimya, hormonlar, proteinler, lipoproteinler, rekombinant DNA teknikleri konularında da teorik ve pratik eğitim verilmektedir. Biyokimya Anabilim Dalı Sağlık Bilimleri alanında çalışabilecek, temel laboratuvar becerilerini kazanmış elemanlar yetiştirir. Temel araştırma faaliyetlerimiz, enzimoloji, oksidatif stres, apoptosis, protein kimyası, hemoglobinopatiler ve moleküler biyoloji konularını kapsamaktadır.