Kozmetik Teknolojisi programı "Kozmetik Teknikeri" olarak adlandırılan iş alanının eğitimini veren programdır. Özellikle kozmetik sektöründe ihtiyaç duyulan ara elemanı yetiştirmek programın temel hedefidir. Mersin Üniversitesi Mersin Meslek Yüksekokulu Kimya ve Kimyasal İşleme Teknolojileri Bölümü bünyesinde yer alan Kozmetik Teknolojisi Programı, kozmetik sektörünün değişik birimlerinde yer almak isteyen üniversite adaylarının uzaktan eğitim ve öğretim avantajlarını kullanarak bilimsel bir ortamda eğitilmesi ve meslek becerilerinin kazandırılması amacıyla kurulmuştur. 2012-2013 Eğitim-Öğretim Yılı Güz yarıyılında eğitim vermeye başlamıştır.