Mersin Üniversitesi
Ders Bilgileri
| TOURISM BUSINESS MANAGEMENT | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kodu | Dönemi | Teori | Uygulama | Ulusal Kredisi | AKTS Kredisi | |
| Saat / Hafta | ||||||
| TUI102 | Bahar | 3 | 0 | 3 | 5 | |
| Ön Koşulu Olan Ders( ler ) | Yok |
| Dili | tr |
| Türü | Zorunlu |
| Seviyesi | Lisans |
| Öğretim Elemanı( ları ) | Doç. Dr. Dilek ATÇI |
| Öğretim Sistemi | Yüz Yüze |
| Önerilen Hususlar | Yok |
| Staj Durumu | Yok |
| Amacı | Turizm işletmelerinin yönetimiyle ilgili ayrıntılı bilgileri aktarmak, turizm işletmelerinde yönetimin fonksiyonları üzerinde durularak, her bir fonksiyonun içerdiği faaliyetlere değinmek. |
| İçeriği | Turizm işletmelerinin yönetimiyle ilgili temel konular, seyahat ve turizm endüstrisi, yönetim fonksiyonları, turizmde yönetim kavramı, imtiyaz sistemleri turizm işletmelerinde planlama, örgütleme, yöneltme ve denetleme fonksiyonları, motivasyon ve liderlikle ilgili teoriler,stratejik analiz ve uygulama süreci gibi konular ele alınacaktır. |
Dersin Öğrenim Çıktıları
| # | Öğrenim Çıktıları |
|---|---|
| 2 | Yönetiminin tüm fonksiyonları hakkında detaylı bilgiye sahip olur. |
| 3 | Yöneticinin sahip olması gereken yönetim becerilerini tanımlar. |
| 4 | Turizm işletmelerinde insan kaynakları fonksiyonunun önemini tanımlar. |
| 5 | Turizm işletmelerinde pazarlama fonksiyonunun önemini tartışır. |
| 6 | Turizm işletmelerinde uygulanan farklı anlaşma türlerini ve özelliklerini açıklar. |
| 7 | Lider ve yönetici farkını bilir, turizm işletmelerinde liderliğin önemini açıklar. |
| 8 | Motivasyon teorilerini ve turizm işletmelerindeki önemini açıklar. |
| 9 | Turizm işletmelerinde stratejik analiz ve uygulama süreci hakkında tartışır. |
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| # | Konular | Öğretim Yöntem ve Teknikleri |
|---|---|---|
| 1 | Yönetim düşüncesinin gelişimi | Anlatım, tartışma |
| 2 | Turizm işletmelerinde yönetim kavramı | Anlatım, tartışma |
| 3 | Turizm işletmelerinde planlama fonksiyonu | Anlatım, tartışma |
| 4 | Turizm işletmelerinde örgütleme fonksiyonu | Anlatım, tartışma |
| 5 | Turizm işletmelerinde örgütleme fonksiyonu | Anlatım, tartışma |
| 6 | Turizm işletmelerinde kadrolama fonksiyonu | Anlatım, tartışma |
| 7 | Turizm işletmelerinde insan kaynakları | Anlatım, tartışma |
| 8 | Ara sınav | |
| 9 | Turizm işletmelerinde yöneltme fonksiyonu ve liderlik | Anlatım, tartışma |
| 10 | Turizm işletmelerinde yöneltme fonksiyonu ve liderlik | Anlatım, tartışma |
| 11 | Turizm işletmelerinde denetleme fonksiyonu | Anlatım, tartışma |
| 12 | Turizm işletmelerinde pazarlama | Anlatım, tartışma |
| 13 | Turizm işletmelerinde pazarlama | Anlatım, tartışma |
| 14 | Turizm işletmelerinde stratejik analiz | Anlatım, tartışma |
| 15 | Gözden geçirme ve değerlendirme | Anlatım, tartışma |
| 16 | Son Sınav |
Resources
| # | Malzeme / Kaynak Adı | Kaynak Hakkında Bilgi | Referans / Önerilen Kaynak |
|---|---|---|---|
| 1 | Barrows,C. ve Powers, T. (2006). Management in the Hospitality Industry. New York: John Wiley & Sons Inc. | ||
| 2 | Pender, L. ve Sharpley, R. (2005). The Management of Tourism California:Sage Publications | ||
| 3 | Madura, J. (2006). Introduction to Business , Mason: Thomson South Western. |
Ölçme ve Değerlendirme Sistemi
| # | Ağırlık | Çalışma Türü | Çalışma Adı |
|---|---|---|---|
| 1 | 0.4 | 1 | 1. Ara Sınav |
| 2 | 0.6 | 5 | Son Sınav |
Dersin Öğrenim Çıktıları ve Program Yeterlilikleri ile İlişkileri
| # | Öğrenim Çıktıları | Program Çıktıları | Ölçme ve Değerlendirme |
|---|---|---|---|
| 2 | Yönetiminin tüm fonksiyonları hakkında detaylı bilgiye sahip olur. | 3͵7͵18 | 1͵2 |
| 3 | Yöneticinin sahip olması gereken yönetim becerilerini tanımlar. | 3͵18 | 1͵2 |
| 4 | Turizm işletmelerinde insan kaynakları fonksiyonunun önemini tanımlar. | 3͵15͵18 | 1 |
| 5 | Turizm işletmelerinde pazarlama fonksiyonunun önemini tartışır. | 3͵15͵18 | 2 |
| 6 | Turizm işletmelerinde uygulanan farklı anlaşma türlerini ve özelliklerini açıklar. | 3 | 1 |
| 7 | Lider ve yönetici farkını bilir, turizm işletmelerinde liderliğin önemini açıklar. | 3͵18 | 2 |
| 8 | Motivasyon teorilerini ve turizm işletmelerindeki önemini açıklar. | 3͵18 | 2 |
| 9 | Turizm işletmelerinde stratejik analiz ve uygulama süreci hakkında tartışır. | 4͵5͵18 | 2 |
Not: Ölçme ve Değerlendirme sütununda belirtilen sayılar, bir üstte bulunan Ölçme ve Değerlerndirme Sistemi başlıklı tabloda belirtilen çalışmaları işaret etmektedir.
İş Yükü Detayları
| # | Etkinlik | Adet | Süre (Saat) | İş Yükü |
|---|---|---|---|---|
| 0 | Ders Süresi | 14 | 3 | 42 |
| 1 | Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) | 14 | 2 | 28 |
| 2 | Sunum ve Seminer Hazırlama | 0 | 0 | 0 |
| 3 | İnternette tarama, kütüphane ve arşiv çalışması | 10 | 1 | 10 |
| 4 | Belge/bilgi listeleri oluşturma | 0 | 0 | 0 |
| 5 | Atölye | 0 | 0 | 0 |
| 6 | Ara Sınav için Hazırlık | 1 | 15 | 15 |
| 7 | Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| 8 | Kısa Sınav | 0 | 0 | 0 |
| 9 | Ödev | 0 | 0 | 0 |
| 10 | Ara Proje | 0 | 0 | 0 |
| 11 | Ara Uygulama | 0 | 0 | 0 |
| 12 | Son Proje | 0 | 0 | 0 |
| 13 | Son Uygulama | 0 | 0 | 0 |
| 14 | Son Sınav için Hazırlık | 2 | 14 | 28 |
| 15 | Son Sınav | 1 | 1 | 1 |
| 125 | ||||