Mersin Üniversitesi
Ders Bilgileri
| STAJ - VIII | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kodu | Dönemi | Teori | Uygulama | Ulusal Kredisi | AKTS Kredisi | |
| Saat / Hafta | ||||||
| GST412 | Bahar | 0 | 0 | 0 | 7 | |
| Ön Koşulu Olan Ders( ler ) | Yok |
| Dili | tr |
| Türü | Zorunlu |
| Seviyesi | Lisans |
| Öğretim Elemanı( ları ) | Yrd. Doç. Dr. Gürkan AKDAĞ |
| Öğretim Sistemi | Yüz Yüze |
| Önerilen Hususlar | Yok |
| Staj Durumu | Var |
| Amacı | Sektör uygulamaları gerçekleştirerek teorik bilgiyi pratiğe dökebilmek. |
| İçeriği | Sektörel çalışma, mutfak uygulamaları, yerinde öğrenim. |
Dersin Öğrenim Çıktıları
| # | Öğrenim Çıktıları |
|---|---|
| 1 | Öğrenciler staj kavramını bilir. |
| 2 | Öğrenciler sosyal hayata entegredir. |
| 3 | Sektörde çalışabilecek bilgi ve beceriye sahiptirler. |
| 4 | Sektörel stajın kapsamı hakkında bilgi sahibidirler. |
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| # | Konular | Öğretim Yöntem ve Teknikleri |
|---|---|---|
| 1 | Sektörel staj için belirlenen işletmelerin değerlendirilmesi ve onaylanması | Anlatım |
| 2 | Saha Çalışması | Uygulamada Öğrenim |
| 3 | Saha Çalışması | Uygulamada Öğrenim |
| 4 | Saha Çalışması | Uygulamada Öğrenim |
| 5 | Saha Çalışması | Uygulamada Öğrenim |
| 6 | Saha Çalışması | Uygulamada Öğrenim |
| 7 | Saha Çalışması | Uygulamada Öğrenim |
| 8 | Saha Çalışması | Uygulamada Öğrenim |
| 9 | Saha Çalışması | Uygulamada Öğrenim |
| 10 | Saha Çalışması | Uygulamada Öğrenim |
| 11 | Saha Çalışması | Uygulamada Öğrenim |
| 12 | Saha Çalışması | Uygulamada Öğrenim |
| 13 | Saha Çalışması | Uygulamada Öğrenim |
| 14 | Saha Çalışması | Uygulamada Öğrenim |
| 15 | Saha Çalışması | Uygulamada Öğrenim |
| 16 | Son Sınav | Sınav |
Resources
| # | Malzeme / Kaynak Adı | Kaynak Hakkında Bilgi | Referans / Önerilen Kaynak |
|---|---|---|---|
| 1 | Otel ve Mutfak ekipmanları |
Ölçme ve Değerlendirme Sistemi
| # | Ağırlık | Çalışma Türü | Çalışma Adı |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 | 5 | Son Sınav |
Dersin Öğrenim Çıktıları ve Program Yeterlilikleri ile İlişkileri
| # | Öğrenim Çıktıları | Program Çıktıları | Ölçme ve Değerlendirme |
|---|---|---|---|
| 1 | Öğrenciler staj kavramını bilir. | 3 | 2 |
| 2 | Öğrenciler sosyal hayata entegredir. | 3 | 2 |
| 3 | Sektörde çalışabilecek bilgi ve beceriye sahiptirler. | 3 | 2 |
| 4 | Sektörel stajın kapsamı hakkında bilgi sahibidirler. | 3 | 2 |
Not: Ölçme ve Değerlendirme sütununda belirtilen sayılar, bir üstte bulunan Ölçme ve Değerlerndirme Sistemi başlıklı tabloda belirtilen çalışmaları işaret etmektedir.
İş Yükü Detayları
| # | Etkinlik | Adet | Süre (Saat) | İş Yükü |
|---|---|---|---|---|
| 0 | Ders Süresi | 14 | 0 | 0 |
| 1 | Sınıf Dışı Ders Süresi (Ön çalışma, pekiştirme) | 14 | 12 | 168 |
| 2 | Sunum ve Seminer Hazırlama | 0 | 0 | 0 |
| 3 | İnternette tarama, kütüphane ve arşiv çalışması | 0 | 0 | 0 |
| 4 | Belge/Bilgi listeleri oluşturma | 0 | 0 | 0 |
| 5 | Atölye | 0 | 0 | 0 |
| 6 | Ara Sınav için Hazırlık | 1 | 0 | 0 |
| 7 | Ara Sınav | 1 | 0 | 0 |
| 8 | Kısa Sınav | 0 | 0 | 0 |
| 9 | Ödev | 0 | 0 | 0 |
| 10 | Ara Proje | 0 | 0 | 0 |
| 11 | Ara Uygulama | 0 | 0 | 0 |
| 12 | Son Proje | 1 | 0 | 0 |
| 13 | Son Uygulama | 0 | 0 | 0 |
| 14 | Son Sınav için Hazırlık | 1 | 3 | 3 |
| 15 | Son Sınav | 1 | 4 | 4 |
| 175 | ||||